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Diseño de la cadena de valor de la producción del aceite de palta peruana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-08-20)
El Perú se ha consolidado como el segundo exportador mundial de palta Hass en el 2018 (La
República 2018), lo cual quiere decir que la palta peruana es conocida en la mayoría de
mercados. Por ello, se propone utilizar ...
Análisis estratégico del mercado de la palta en el Perú
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020-10-15)
La palta es considerada dentro de la categoría super food a nivel mundial, no solo por
los grandes beneficios nutricionales y de salud, sino por la alta demanda que tiene en diversos
países del globo terrestre. Muestra ...